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5月10日 ちょっとリフレッシュ授業が終わった後に一汗ながすのもいいよね。本日のコミュニティーセンターのDrop inはバトミントン。折角コミュニティー費を払ってるんだから使わないと。と言うわけで、さっそく100均のラケットとシャトルを手に行ってきました。←案の定メチャクチャへぼかった。
今日の発見:
①近所のSobeysでライ麦Breadを買ってみました。ずっとライ麦Breadに嵌っていたけれど、ここの所すっかり忘れていました。改めましてSobeysのライ麦Breadに挑戦。もちもち感が有り香ばしくて美味しいわん。
②同じくSobeysでBrown rice milkを発見。 5月6日 Organique相方のお姉さんは(私が思っていた以上に)とても化学物質に気を付けている方です。もちろん食材もオーガニック。一方お義兄さんは、「おかげで毎月の食費が €1000を越えてしまう~。」と嘆いてるそうな。え、だって子供が4人いるんだからオーガニック食品でなくても€1000位かかりそうでは?と思っていたら、どうやらフランスの食料は(ここより)安いんだとか。うちもオーガニックに統一できればいいんだけど、どうも色んな欲望が有りすぎて、なかなかそこまで手が届きません。(苦笑)しかし以前オーガニックと気づかぬまま買った玉ねぎ(値段も普通と変わらない)はすんばらしかった。何せ切っても目が痛くないんです。
明日とうとう相方が帰ってきます。と言うわけで最後の気ままな晩餐(?)なり。よし、しばらくご無沙汰のツナ&バナナPizzaを作るわよん。
{ツナ&バナナPizza}
ピザ生地:
①イースト菌・・・8g※たまたま小パックが8gでした。
②小麦粉・・・1&2/3カップ
③Coarse salt・・・小1/2
④Extra virgin olive oil・・・大2
⑤ぬるま湯・・・3/4カップ
作り方:
1.ボールにイースト菌、小麦粉、Coarse saltを混ぜ合わせる。
2.それにOlive oilとぬるま湯を入れてこねる。
3.ボールにラップし、ちょっと放置。※発酵させる為。うちはライトを付けたオーブンの中に入れておきました。
4.発酵が終わったら生地の形を作ります。
具材:
①ツナ・・・1缶
②マヨネーズ・・・適量
③バナナ・・・1本
④モッツアレラ・チーズ(ピザ用)・・・適量
⑤黒こしょう・・・少々
作り方:
1.ツナとマヨネーズを混ぜ合わせます。バナナは7mm幅で輪切りにします。
2.生地にツナマヨを乗せ、バナナの輪切りを散らします。
3.黒コショウを振り、モッツアレラ・チーズを乗せてやきあげます。
4.できあがり~! 8月16日 花粉症対策大分ご無沙汰してました。
ご近所のサプリ屋さん。
ちょうど学校の帰りで一息つきたいな~と思い、同じモール内に在る喫茶店へ。
London Fog Cofe、さいきん店名が変わりました。でも店員さんは変わっていません。(ウクライナの方)
ここのオリジナル“London Fog Tea”、さっそく試してみました。中にアールグレイに蜂蜜と牛乳/スキム・ミルクが入っています。なかなか乙な味。しばしボーっと外を眺めながら休憩。一人の時間も大切です☆また明日も朝から忙しくなりそうだわ。 7月24日 気まぐれCalgary Weather:暑いと思いきや今度はカミナリ&豪雨かい。Calgary Weatherは気まぐれ屋さん☆どんなに週間天気予報で予想されても“but Calgary Weather”。半分みんな諦めモードです。(苦笑)しかも、かなりの確立で変わる。しかし、そんなCalgary Weatherでも予想を可能にしてしまう人物・・・。それは何を隠そう、この私。
{白茶の説明}
白い産毛の生えた若葉を萎凋させただけの弱発酵茶です。生産量も少なく貴重なお茶です。
白茶には頭をはっきりさせる、二日酔い、夏ばて対策といった効能があると言われています。白茶の中でも「白牡丹(バイムータン)」は体内に溜まった熱を排出すると言われており、香港では暑い日に飲まれるお茶です。 ちなみにロイヤル・ゼリーは3種類ほど有りましたが、どれも値段は同じ位。(12・3$)でもゼリーの内容量が大幅に違ったので一番ききそうな(多い)のを買ってみました。1箱に10ml×30本はいってます。ついでに白茶でお腹もスッキリ?(頼むぜベイべー)
今日の夕飯は少し頑張ってズッキーニ・オムレツと残り物キッシュ、それからトマトとほうれん草のサラダにCo-opで安くなっていたワインを奮発して買ってきちゃいました。オムレツとキッシュは冷凍パイ生地の型が丁度2つ有ったので、それを使っています。またサラダはオリーブ油で炒めた雑みじん切りニンニクとかけました。(Coarse Saltもパラリ☆)それからワインは特価で3$オトクでした!(よって13$)今回は南オーストラリア産のWolf Blass、2004年もの。ぶどうの種類はMerlot(メルロー)です。詳しい情報はコチラ→<http://www.doshisha.co.jp/sake/3mame/mame06.html>
今回のワインとても美味しかったです。(元が16$するんだし当然でなければ困るのだが・・・)コクが有って、まろやか。飲みやすい赤ワインでした。下戸な上にワインに関する知識も少ないけど、ワインは大好き。たまの贅沢な1杯です。(そして残りは相方の腹へ・・・、ああ! |
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